Un atelier inspiré de l’alimentation anti-inflammatoire et du modèle méditerranéen, pour allier plaisir, fraîcheur et équilibre.

Quand la convivialité rime avec plaisir et équilibre

Et si vos apéritifs d’été devenaient à la fois gourmands, créatifs et plus équilibrés ?

Dans cet atelier de 2h, je vous propose de revisiter l’apéro à travers des recettes simples et savoureuses, inspirées des principes de l’alimentation anti-inflammatoire et de la cuisine méditerranéenne.

Un moment pour cuisiner, goûter et repartir avec des idées faciles à refaire chez soi, pour des apéros plus vivants, plus colorés et moins ultra-transformés.

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L’expérience que je vous propose

Un atelier de cuisine concret, vivant et participatif.

Nous préparons ensemble deux recettes apéritives, pensées pour être à la fois faciles à réaliser, conviviales et plus équilibrées que les versions industrielles.

Les apéritifs sont souvent synonymes de plaisir partagé… mais aussi de produits très sucrés, salés ou ultra-transformés.

Au fil de l’atelier, je vous propose d’explorer des alternatives simples pour composer des apéros plus sains.

J’y partage des repères issus de l’alimentation anti-inflammatoire, inspirée du modèle méditerranéen, pour vous aider à :

• mieux choisir vos ingrédients

• associer les aliments de manière plus équilibrée

• éviter les pics de glycémie et les coups de fatigue

• concilier plaisir, convivialité et digestion plus légère

Nous apprenons en cuisinant, en goûtant et en échangeant, dans une ambiance conviviale, accessible et sans injonctions.

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Côté cuisine

Au cœur de l’atelier, nous préparons ensemble deux recettes apéritives salées, déclinables selon vos envies :

• une base croustillante ou à tremper (type chips, crackers ou galettes revisitées)

• une préparation à tartiner ou à partager (tartinade, pâté végétal, dip…)

Je vous partage également des idées simples pour varier vos apéritifs sans complexité.

Les préparations sont réalisées à partir d’ingrédients de saison, dans un esprit de simplicité et de plaisir.

👉 Dégustation sur place et portions à emporter

Merci de prévoir 1 à 2 contenants hermétiques

Pour qui ?

Cet atelier s’adresse à vous si vous souhaitez :

• manger plus sainement sans renoncer au plaisir

• découvrir une cuisine anti-inflammatoire concrète et accessible

• trouver des idées d’apéros gourmands et plus équilibrés

• partager des moments conviviaux autour d’une cuisine simple et faite maison

• prendre soin de votre énergie et de votre digestion

👉 Aucun prérequis en cuisine n’est nécessaire

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Informations pratiques

• Lieu : Bâtiment à Modeler (BAM). 2 Rue André Trasbot, 35000 Rennes, France

  Bus : ligne C6 ou 9 – Arrêt Cleunay

  Parking vélo à l’entrée

  Accès PMR

• Durée : 2h

• Groupe : 6 à 7 personnes maximum

• Tarif : 35 € / personne (ingrédients inclus)

• Atelier maintenu à partir de 4 participants

  
  

Réservations

En ligne : Lien de paiement Stripe (paiement par CB ou Paypal)

Virement ou chèque : me contacter par téléphone 06.41.17.57.50 ou par e‑mail uriell.hirel@lilo.org

Toute annulation à moins de 48h avant l’atelier, ainsi que toute absence le jour même, ne pourra donner lieu à un remboursement ni à un report.

Merci de votre compréhension.

Quelques mots sur moi

Après avoir traversé un cancer, j’ai profondément repensé mon alimentation et exploré le lien entre cuisine et santé.

De cette expérience est née une approche anti-inflammatoire simple, joyeuse et accessible, inspirée de la cuisine méditerranéenne et du bon sens.

Aujourd’hui, je transmets cette cuisine à travers des ateliers conviviaux, sans injonctions ni culpabilité, avec l’envie de redonner à chacun du pouvoir dans son quotidien.

👉 Pour en savoir plus : Cuisine saine et anti-inflammatoire

Envie de partager ce moment ?

Si cette expérience vous appelle, je vous invite à réserver votre place dès maintenant.

Un moment pour apprendre, échanger, rire, goûter… et repartir le cœur et le corps un peu plus légers.

Et si vous souhaitez offrir cet atelier, rendez-vous sur cette page : Carte cadeau

“La joie de vivre n’est pas un don du ciel : c’est un art qui se cultive, comme la cuisine.” André Gide.