Atelier Découverte · Initiation aux Apéros Sains

Et si, cette année, vos apéros de se faisaient plus légers, originaux mais tout aussi savoureux ? Je vous invite à vivre une expérience conviviale et joyeuse, où la cuisine saine se mêle au plaisir du partage.

Une cuisine joyeuse, créative et naturelle, à base d’ingrédients bio et de saison.

Quelques mots sur moi

Je m’appelle Uriell, créatrice du projet Les 2 Ailes d’Uriell. Depuis 2023, pour soutenir ma santé après le cancer, j’ai adopté une alimentation méditerranéenne, anti-inflammatoire, sans gluten, sans lactose et pauvre en glucides.

En dépit de tous ces “sans”, j’ai peu à peu créé des recettes relevées, épicées, parfois métissées et toujours savoureuses — parce que pour moi, le plaisir gustatif reste le maître mot.

Entre mes voyages à vélo, ou en sac à dos, ma vie en camion et mes projets créatifs, j’ai appris à cuisiner partout, en toutes circonstances, et surtout à m’adapter à ce que je trouve sur ma route. Cuisiner ainsi est devenu une priorité quotidienne, une manière d’entretenir ma vitalité , peu importe où je me trouve : dans la cuisine de mes amis, au fin fond du Kurdistan ou ma mini maison roulante.

Je ne suis ni nutritionniste ni naturopathe, mais j’ai acquis au fil du temps de solides connaissances pratiques et théoriques qui me permettent d’accompagner les gens de manière à la fois sérieuse et ludique.

Mon passé d’animatrice m’aide à concevoir des ateliers vivants, pédagogiques et conviviaux, où chacun apprend en s’amusant.

Aujourd’hui, j’ai envie de partager cette expérience à travers des ateliers participatifs, pour montrer qu’une cuisine saine peut être tout sauf triste : festive, intuitive, colorée et pleine de goût.

L'expérience que je vous propose

Plongez dans l’univers d’une cuisine naturelle, simple et joyeuse, au rythme des saisons et de la convivialité.

Après un accueil chaleureux, nous prendrons un moment pour faire connaissance à travers un petit jeu d’ouverture, histoire de briser la glace et de partager nos souvenirs ou nos ingrédients fétiches.

Nous enchaînerons avec un jeu ludique et participatif pour explorer les bases de l’alimentation anti-inflammatoire : reconnaître les bons réflexes, distinguer les ingrédients à privilégier, et comprendre comment marier plaisir, équilibre et vitalité au quotidien.

Puis viendra le moment de passer en cuisine, ensemble ! Nous préparerons plusieurs bouchées festives et colorées :

• une ou deux tartinades végétales pleines de caractère,

• des crackers, sablés, chips ou mini-galettes sans gluten aux farines alternatives,

• et quelques astuces simples pour transformer vos apéros en véritables moments de bien-être gustatif.

Tout sera cuisiné à partir de produits bio, locaux et de saison, dans un esprit d’improvisation et de partage.

L’atelier se conclura par un apéritif collectif : nous dégusterons ensemble nos préparations, dans une ambiance conviviale et détendue, accompagnée d’un petit quiz festif pour ancrer les notions découvertes tout au long de l’atelier — entre rires, échanges et gourmandise. 🍃

Vous repartirez avec :

• les recettes détaillées,

• des idées faciles à refaire pour vos repas de fêtes,

• et, je l’espère, l’envie de réinventer votre cuisine du quotidien avec créativité, légèreté et plaisir.

Pour qui ?

Cet atelier est ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent :

• découvrir une autre manière de cuisiner, saine, colorée et joyeuse,

• trouver des idées d’apéritifs originaux et savoureux

• à utiliser de nouveaux ingrédients sans frustration,

• expérimenter sans pression, dans une atmosphère bienveillante et conviviale,

• et simplement partager un bon moment autour d’une table.

Aucune expérience culinaire particulière n’est nécessaire. Seulement l’envie de goûter, d’apprendre et de s’inspirer !

Informations pratiques

Horaires : de 16h30 à 20h

Lieu : A définir

Durée : environ 3 h 30 (préparation + dégustation)

Groupe limité à 6 personnes pour préserver la convivialité et favoriser les échanges.

Tarif : 50 € par personne, ingrédients inclus.

Les recettes réalisées seront dégustées ensemble pendant un apéritif collectif, dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Réservations

Les places sont limitées à 6 participants pour garantir un moment intime et de qualité.

L’atelier sera reporté si le nombre d’inscriptions est inférieur à 4 participants.

Pour poser une question, vous pouvez me contacter directement via par mail (uriell.hirel@lilo.org ou par téléphone / whatsapp : 06.41.17.57.50

Envie de partager ce moment ?

Si cette expérience vous appelle, je vous invite à réserver votre place dès maintenant pour cet atelier “Apéros sains et gourmands”.

Un moment pour apprendre, échanger, rire, goûter… et repartir le cœur et le corps un peu plus légers.

“La joie de vivre n’est pas un don du ciel : c’est un art qui se cultive, comme la cuisine.” André Gide.