Atelier "Menu sain et anti-inflammatoire"

Et si, cette année, vos repas de se faisaient plus légers, originaux mais tout aussi savoureux ? Je vous invite à vivre une expérience conviviale et joyeuse, où la cuisine saine se mêle au plaisir du partage.

Une cuisine joyeuse, créative et naturelle, à base d’ingrédients bio et de saison.

Quelques mots sur moi

Je m’appelle Uriell, créatrice du projet Les 2 Ailes d’Uriell. Depuis 2023, pour soutenir ma santé après le cancer, j’ai adopté une alimentation méditerranéenne, anti-inflammatoire, sans gluten, sans lactose et pauvre en glucides.

En dépit de tous ces “sans”, j’ai peu à peu créé des recettes relevées, épicées, parfois métissées et toujours savoureuses — parce que pour moi, le plaisir gustatif reste le maître mot.

Entre mes voyages à vélo, ou en sac à dos, ma vie en camion et mes projets créatifs, j’ai appris à cuisiner partout, en toutes circonstances, et surtout à m’adapter à ce que je trouve sur ma route. Cuisiner ainsi est devenu une priorité quotidienne, une manière d’entretenir ma vitalité , peu importe où je me trouve : dans la cuisine de mes amis, au fin fond du Kurdistan ou ma mini maison roulante.

Je ne suis ni nutritionniste ni naturopathe, mais j’ai acquis au fil du temps de solides connaissances pratiques et théoriques qui me permettent d’accompagner les gens de manière à la fois sérieuse et ludique.

Mon passé d’animatrice m’aide à concevoir des ateliers vivants, pédagogiques et conviviaux, où chacun apprend en s’amusant.

Aujourd’hui, j’ai envie de partager cette expérience à travers des ateliers participatifs, pour montrer qu’une cuisine saine peut être tout sauf triste : festive, intuitive, colorée et pleine de goût.

L'expérience que je vous propose

Plongez dans l’univers d’une cuisine naturelle, simple et joyeuse, au rythme des saisons et de la convivialité.

• Un accueil ludique et convivial

Après un accueil chaleureux, nous prendrons un moment pour faire connaissance à travers un petit jeu d’ouverture, histoire de briser la glace et de partager nos souvenirs culinaires ou nos ingrédients fétiches.

• Comprendre les bases de manière ludique

Place ensuite à un jeu participatif pour explorer les principes simples de l’alimentation anti-inflammatoire :

- comment composer un repas équilibré et nourrissant,

- quelles associations privilégier,

- comment utiliser fibres, protéines végétales, bons gras,

- et comment cuisiner sans complexité.

Pas de théorie ennuyeuse : on apprend en s’amusant !

• Passons en cuisine : créer un menu complet

Ensemble, nous préparons :

• une entrée ou une base (soupe, tartinade enrichie, salade vivante…),

• un plat principal simple mais “wow” (bowl coloré, poêlée nourrissante, curry doux, galettes végétales, légumes rôtis…),

• une douceur saine (dessert minute, fruits rôtis, crème légère…).

Tout est cuisiné avec des produits bio, locaux et de saison, dans un esprit d’improvisation joyeuse et de transmission.

• Dégustation conviviale

L’atelier se clôture par une dégustation légère : une assiette composée de petites portions de nos réalisations du jour.

Un moment simple et convivial pour savourer ensemble nos créations, sans entrer dans le format d’un repas assis.

• Vous repartez avec :

  - les recettes du jour,

  - des astuces pratiques pour vos repas du quotidien,

  - des idées simples pour manger sain sans y passer des heures,

  - et l’envie de mijoter plein de nouvelles choses chez vous !

Pour qui ?

Cet atelier est ouvert à toutes celles et ceux qui souhaitent :

• découvrir une autre manière de cuisiner, saine, colorée et joyeuse,

• trouver des idées de menus originaux et savoureux

• utiliser de nouveaux ingrédients sans frustration,

• expérimenter sans pression, dans une atmosphère bienveillante et conviviale,

• et simplement partager un bon moment

Aucune expérience culinaire particulière n’est nécessaire. Seulement l’envie de goûter, d’apprendre et de s’inspirer !

Informations pratiques

Horaires : de 11h à 15h

Lieu : A définir

Durée : environ 4h (préparation + dégustation)

Groupe limité à 6 personnes pour préserver la convivialité et favoriser les échanges.

Tarif : 69 € par personne, ingrédients inclus.

Réservations

Les places sont limitées à 6 participants pour garantir un moment intime et de qualité.

L’atelier sera reporté si le nombre d’inscriptions est inférieur à 4 participants.

Pour poser une question, vous pouvez me contacter directement via par mail (uriell.hirel@lilo.org ou par téléphone / whatsapp : 06.41.17.57.50

Envie de partager ce moment ?

Si cette expérience vous appelle, je vous invite à réserver votre place dès maintenant pour cet atelier "Menu sain et anti-inflammatoire".

Un moment pour apprendre, échanger, rire, goûter… et repartir le cœur et le corps un peu plus légers.

“La joie de vivre n’est pas un don du ciel : c’est un art qui se cultive, comme la cuisine.” André Gide.