CUISINE SAINE &
ANTI-INFLAMMATOIRE
Transformer son alimentation
pour soutenir sa santé physique et mentale
Et si modifier votre façon de cuisiner devenait l’un des gestes les plus doux et les plus puissants pour soutenir votre santé ?
La cuisine anti-inflammatoire n’est pas une injonction restrictive : c’est une manière simple, vivante et accessible d’apaiser l’inflammation, de retrouver de l’énergie et d’alléger le quotidien — même lorsque la fatigue, la douleur ou les contraintes de santé rendent les choses difficiles.
Je vous accompagne à transformer votre alimentation à votre rythme, avec des recettes faciles, une pédagogie bienveillante, et une approche réaliste fondée sur l’expérience.
Ma cuisine est pleine de couleurs, de goût, d’intuition… et adaptée à votre réalité : fatigue, rythme de vie, manque de temps ou contraintes de santé.
Deux manières de vous accompagner :
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Ateliers collectifs pour apprendre ensemble, dans la convivialité
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Coaching individuel à domicile, en déplacement ou en visio
Ma vision d’une cuisine anti-inflammatoire : simple, joyeuse et décomplexée
Depuis 2023, j’explore une cuisine anti-inflammatoire simple, intuitive et joyeuse, basée sur des ingrédients naturels, pauvres en glucides et riches en goût.
Cette approche s’inspire de la cuisine méditerranéenne : colorée, parfumée, généreuse — et pourtant très accessible, même avec peu de matériel, peu de temps ou peu d’énergie.
Ma vision :
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Apprendre à cuisiner sans stress, sans dogme et sans perfectionnisme.
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Revenir à des aliments bruts, digestes et nourrissants.
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Redécouvrir le plaisir de manger malgré les contraintes de santé.
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Adapter la cuisine au corps réel : fatigué, douloureux, fragile ou en transition.
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Offrir une alimentation qui soutient autant le physique que le mental.
Ce qui m’anime : vous guider vers une cuisine plus simple, plus vivante et plus douce pour vous.
Mon histoire : quand la cuisine devient un chemin de soin
En 2023, la cuisine a pris une place nouvelle dans ma vie.
Après un cancer colorectal, puis deux récidives, j’ai dû transformer ma manière de me nourrir pour soutenir mon corps, apaiser l’inflammation, garder de l’énergie et continuer d’avancer malgré la fatigue, les traitements, les douleurs et les fragilités.
J’ai découvert une cuisine anti-inflammatoire simple, vivante, pauvre en glucides, sans gluten, sans lactose et pleine de saveurs naturelles.
Une cuisine que je pouvais préparer partout : dans une maison, dans mon camion, sur la route, en voyage à vélo ou même lors de jours très compliqués.
Peu à peu, cette cuisine est devenue plus qu’une nécessité :
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une forme de soin,
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un soutien au quotidien,
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un espace de créativité,
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et un retour à la joie, même dans la tempête.
Aujourd’hui, j’accompagne avec douceur toutes les personnes qui souhaitent, elles aussi, retrouver une alimentation adaptée à leur santé, leur énergie et leur réalité de vie : personnes en bonne santé ou en transition alimentaire, personnes diabétiques, douloureuses, en convalescence, en rémission, en burn-out ou simplement en quête d’une cuisine plus vivante.Parce que je connais ce chemin de l’intérieur, je vous aide à avancer à votre rythme, sans pression, sans injonction, juste avec simplicité, gourmandise… et beaucoup de bienveillance.
À propos de moi
Je m’appelle Uriell, créatrice du projet Les 2 Ailes d’Uriell.
Je suis voyageuse, photographe, ancienne musicienne, amoureuse du végétal et passionnée par les liens entre alimentation, énergie, émotion et résilience.
Depuis plusieurs années, j’ai développé une manière de cuisiner simple, nomade et créative : dans une maison, dans un camion, au bord d’une route ou au cœur d’un voyage à vélo.
Cette cuisine m’a permis de transformer mon rapport au corps, à la santé, au plaisir… et aujourd’hui, elle m’invite à transmettre.
Mon approche :
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une pédagogie ludique
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une cuisine vivante, accessible et pleine de goût
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de la bienveillance, du réalisme et zéro perfectionnisme
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un accompagnement centré sur la joie, même dans les parcours difficiles
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une grande liberté : cuisiner avec ce qu’on a, où l’on est
Vous accompagner dans cette transition alimentaire, c’est vous transmettre ce que la cuisine m’a offert : un soutien, un espace de créativité, et une manière plus douce d’habiter son corps.
Le saviez-vous ?
La base de mon approche s’inspire largement de la cuisine méditerranéenne, l’un des rares modèles alimentaires dont les bénéfices sont largement documentés par la recherche scientifique : réduction de l’inflammation, soutien du système cardiovasculaire, amélioration du microbiote et de l’équilibre métabolique.C’est une cuisine colorée, généreuse et profondément simple — qui nourrit autant le corps que l’esprit.
Deux façons d'avancer ensemble
1. Les ateliers collectifs
(Présentiel – secteur Guipry-Messac, St-Sénoux, Rennes…)
Des ateliers participatifs pour apprendre une cuisine saine et gourmande, pas à pas, dans une ambiance détendue et conviviale.
Vous y découvrirez :
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des apéros sains revisités
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des menus complets anti-inflammatoires
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des recettes simples à refaire chez vous
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un accueil chaleureux, un partage d’expériences, des astuces pratiques
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un petit quiz ludique pour ancrer les notions essentielles
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un moment de plaisir, de rencontre et de créativité
Où ont lieu les ateliers ?
Mes ateliers collectifs se déroulent principalement en Ille-et-Vilaine, dans le secteur de Guipry-Messac, Saint-Senoux, Guignen ou Rennes.
Je propose également des accompagnements individuels à domicile dans un rayon élargi, ainsi qu’en déplacement selon vos besoins.
2. Accompagnement individuel : coaching cuisine saine
(À domicile, en déplacement, en camion, à vélo, en train, ou en visio)
Un coaching personnalisé pour adopter une cuisine anti-inflammatoire adaptée à vos besoins, vos contraintes, votre budget, et votre énergie.
Ce que nous faisons ensemble :
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évaluation de vos besoins nutritionnels et digestifs
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réalisation de repas complets (entrée, plat, dessert)
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organisation de votre cuisine au quotidien
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astuces anti-fatigue et anti-douleur
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gestion des repas en déplacement, au travail, en famille
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choix des aliments à privilégier / éviter
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préparation de recettes simples pour le quotidien
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accompagnement autour du vécu de la maladie ou du changement alimentaire
À la fin de chaque séance, vous repartez avec :
- un livret PDF personnalisé avec les recettes réalisées
- mes conseils pratiques, références et pistes utiles
- un accompagnement bienveillant, adapté, concret
Pourquoi choisir cette approche ?
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Pour retrouver le plaisir de manger sans douleur ni frustration
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Pour apprendre une cuisine saine, gourmande et adaptée à votre quotidien
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Pour être soutenu·e avec douceur, compréhension et expérience
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Pour gagner du temps, de l’énergie et de la sérénité dans votre organisation
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Pour avancer à votre rythme, sans pression
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Formule locale : Papillon du Sud
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Formule en déplacement : Escapade culinaire
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Formule à distance : En visio
Toutes incluent :
✔ des repas réalisés ensemble
✔ des échanges personnalisés
✔ un livret PDF après chaque séance
✔ un suivi bienveillant
✔ des tarifs solidaires possibles
Les formules d'accompagnement
Je me déplace
Je propose des accompagnements individuels en présentiel dans le secteur Guipry-Messac – Redon – Rennes, et ponctuellement dans d’autres régions lors de mes déplacements ou sur demande.
Suivi après atelier : ne restez pas seul
Après votre atelier ou accompagnement, je vous propose un suivi court et chaleureux pour vous aider à intégrer les recettes dans votre quotidien :
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échange téléphonique ou WhatsApp (10 à 15 minutes)
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réponses à vos premières questions
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ajustements si nécessaire
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possibilité de sessions supplémentaires si vous le souhaitez
Offrir une carte cadeau
Pour soutenir une personne en transition alimentaire, en traitement, en convalescence, ou simplement curieuse de découvrir une cuisine plus saine.
Mes recettes : simples, créatives et adaptées à la vie réelle
Des recettes inspirées de mes voyages, de ma cuisine itinérante et des saisons.
Faciles à refaire, sans matériel sophistiqué, et toujours gourmandes.
Envie de commencer ?
Je vous accompagne avec joie, bienveillance et simplicité.
Que vous soyez malade, en rémission, en pleine santé, débutant·e ou déjà sensibilisé·e à la cuisine anti-inflammatoire, je suis là pour vous guider… et vous réconcilier avec votre cuisine quotidienne.