Atelier découverte : Apéros sains & anti-inflammatoires

Et si vos apéros devenaient à la fois gourmands, conviviaux et bons pour votre santé ?

Cet atelier vous propose de découvrir les bases d’une cuisine anti-inflammatoire simple, accessible et pleine de goût, à travers la préparation de bouchées apéritives saines et festives.

Ici, pas de régime ni d’injonctions, mais des recettes faciles et des astuces concrètes.

Quelques mots sur moi

J’ai commencé à m’investir pleinement dans l’exploration du lien entre alimentation et santé après avoir traversé un cancer, ce qui m’a amenée à repenser profondément ma façon de manger.

De cette expérience est née une cuisine anti-inflammatoire simple, joyeuse et accessible, inspirée de la cuisine méditerranéenne et du bon sens.

Aujourd’hui, je transmets cette approche à travers des ateliers conviviaux, sans injonctions ni culpabilité.

Si vous souhaitez en savoir plus sur mon parcours et mon approche de la cuisine saine, je vous invite à lire cette page : Cuisine saine et anti-inflammatoire.

L'expérience que je vous propose

Je vous propose un atelier découverte pour entrer simplement et concrètement dans l’univers d’une cuisine plus consciente et soutenante, au fil des saisons.

À travers la thématique de l’apéritif, souvent synonyme de convivialité mais aussi de pièges alimentaires, nous explorerons ensemble comment faire évoluer nos habitudes sans rigidité ni culpabilité, tout en préservant le plaisir de manger.

Comprendre les bases de l’alimentation anti-inflammatoire

De manière participative et accessible, nous aborderons les grands repères de l’alimentation anti-inflammatoire, inspirée notamment du modèle méditerranéen, aujourd’hui largement reconnu par la recherche.

Au cours de cette première partie, vous découvrirez notamment :

• ce que l’on appelle l’inflammation chronique et son lien avec l’alimentation et le métabolisme,

• les grands principes de l’alimentation anti-inflammatoire,

• comment limiter les pics glycémiques et la charge inflammatoire au quotidien,

• pourquoi il n’est pas nécessaire de supprimer systématiquement des aliments, mais plutôt d’apprendre à les associer et à les ajuster selon sa tolérance,

• comment identifier les bons réflexes du quotidien pour soutenir le corps durablement.

👉 Important : Cet atelier propose une approche progressive, pédagogique et non restrictive de l’alimentation anti-inflammatoire.

Il ne s’agit ni d’un protocole thérapeutique, ni d’une démarche d’éviction stricte (gluten, lactose, etc.), mais d’un temps de transmission pour mieux comprendre, expérimenter et ajuster selon son propre terrain.

Décrypter l’apéro du quotidien

Nous prendrons également le temps, de manière ludique, de :

• décrypter les produits apéritifs du commerce,

• apprendre à lire les étiquettes,

• repérer les ingrédients à privilégier,

• et éviter les pièges du marketing “healthy” en grande surface.

L’objectif n’est pas d’interdire, mais de faire des choix plus conscients et éclairés.

Informations pratiques

Horaires : de 16h à 18h

Lieu :  Le Sel de Bretagne

Durée : 2h

Groupe limité à 6 personnes pour préserver la convivialité et favoriser les échanges.

Tarif : 35 € par personne, ingrédients inclus. Atelier offert si tu m'accueilles dans ta cuisine.

Passer à la pratique : cuisiner ensemble

Nous passerons ensuite en cuisine, ensemble.

Nous préparerons plusieurs bouchées apéritives simples, gourmandes et créatives, par exemple :

• des tartinades pleines de caractère,

• des crackers, sablés ou mini-galettes sans gluten, à base de farines alternatives,

• ainsi que des astuces faciles pour transformer vos apéros sans recourir aux produits ultra-transformés.

Toutes les préparations sont réalisées à partir de produits bio, locaux et de saison, dans un esprit de simplicité, d’adaptabilité et de plaisir.

Les préparations réalisées pendant l’atelier pourront être emportées chez vous.

👉 Merci de prévoir un ou deux contenants propres et hermétiques pour le transport.

Pour qui ?

Cet atelier s’adresse à toute personne qui souhaite :

• manger plus sainement sans renoncer au plaisir,

• découvrir une cuisine anti-inflammatoire accessible et concrète,

• prendre soin de sa santé, en prévention ou en accompagnement,

• retrouver des repères simples pour le quotidien.

Aucun prérequis en cuisine n’est nécessaire.

Réservations

L’atelier est maintenu à partir de 3 participants.

Groupe limité à 6 personnes.

Clôture des inscriptions : 72 heures avant le début de l’atelier, afin de pouvoir organiser au mieux les préparations et les courses.

Pour toute question, vous pouvez me contacter directement par mail : uriell.hirel@lilo.org ou par téléphone / whatsapp : 06.41.17.57.50

Envie de partager ce moment ?

Si cette expérience vous appelle, je vous invite à réserver votre place dès maintenant pour cet atelier “Apéros sains et gourmands”.

Un moment pour apprendre, échanger, rire, goûter… et repartir le cœur et le corps un peu plus légers.

Et si vous souhaitez offrir cet atelier, rendez-vous sur cette page : Carte cadeau

“La joie de vivre n’est pas un don du ciel : c’est un art qui se cultive, comme la cuisine.” André Gide.